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醬鹵鴨脖的特征風味物質剖面解析2023-12-18
基于電子鼻與電子舌建立青稞格瓦斯貨架期預測模型2023-12-15
基于電子鼻的番茄成熟度及貯藏時間評價的研究2023-12-14
基于智能感官儀器測試鮮牛奶和常溫奶的風味差異2023-12-13
人工及智能感官應用研究——對肉制品的食用品質&評價2023-12-12
脊尾白蝦蒸制過程中品質和滋味的變化2023-12-11
肉類風味物質檢測技術研究進展2023-12-08
?電子鼻在嗅覺分析中的應用（新產品開發(fā)+質控）2023-12-07
不同發(fā)酵方式對柿子酒中揮發(fā)性香氣成分的影響研究2023-12-05

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